ส่วนผสม
- หมูสับ
- กะหล่ำปลีซอยละเอียด
- แครอทผ่าครึ่งหั่นบางๆ
- กระเทียมสับ/ทุบ
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- เกลือ
- พริกไทย
- น้ำมันสำหรับผัด
- ผงอร่อยนิดหน่อย ถ้ากลัวไม่อร่อย
ลงมือทำ
- ตั้งกระทะให้นำมันร้อนพอสมควร ใส่กระเทียมลงไปแล้วตามด้วยหมู ยีๆอย่าให้หมูติดเป็นก้อน
- ปรุงรสเตรียมไว้ในจานผักเลย คือ ใส่เครื่องปรุงไว้ก่อน ไม่ต้องมาใส่ตอนหลังจากที่ใส่ลงกระทะแล้ว
- พอหมูเริ่มสุกใส่ผักลงไป เร่งไฟนิดหน่อย ไม่ต้องผัดนาน ไม่ต้องคนเยอะ จับกระทะสะบัดๆ จะช่วยให้อาหารไม่เละมาก จะดูน่ากินกว่า
- พอผักเริ่มเฉา ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยพริกไทย แต่งหน้านิดหน่อย เสิร์ฟร้อนๆกินกับข้าวสวย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดีครับ
 |
| เมนูโปรดของเด็กครับ กินง่ายไม่งอแง |
