19 พฤศจิกายน 2558
คืนก่อนครับ คุณจูนเจ้าของฮอเรก้าและเจ้าของร้าน El Patio ชวนเราไปชิมเมนูใหม่ของร้านเธอ เป็นเมนูใหม่เอี่ยมเพิ่งจะตั้งราคาขายสดๆร้อนๆชื่อว่า Slow Roasted Black Baby Pig - หมูดำน้อยอบช้าๆทั้งตัว หน้าตาเป็นเหมือนในรูป คืออบทั้งตัวจริงๆ อารมณ์เหมือนหมูหันแต่นี่คือหมูอบสไตล์เมดิเตอเรเนี่ยน มีเครื่องเคียงอย่างพริกหวาน แอปเปิ้ล สัปปะรด มะเขือเทศตัดกับความมันของเนื้อหมู
การคัดเลือกหมู จะใช้ลูกหมูดำทั้งตัวน้ำหนักตัวละ 7 กิโลกรัมนำมาอบช้าๆเป็นเวลาไม่น้อยกว่า 3 ชั่วโมง จนส่วนหนังด้านนอกกรอบ เนื้อด้านในนุ่ม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรลับเฉพาะและน้ำจิ้มแจ่วสำหรับคนไทยที่ชอบรสจัด
สนนราคาหมูดำน้อยทั้งตัวอยู่ที่ตัวละ 2900 บาท (ต้องสั่งจองล่วงหน้าสองวัน) แต่หากใครอยากสั่งเป็นจานขนาด 250 กรัมขายราคาจานละ 350 บาท มีจำหน่ายเฉพาะช่วงวันที่ 17-31 ธันวาคมนี้เท่านั้น
 |
| Slow Roasted Black Baby Pig 2900 บาท/หนึ่งตัว (7 กิโลกรัม) |
 |
| แบบเป็นจานขนาด 250 กรัม ราคา 350 บาท |
 |
| บรรยากาศร้าน El Patio |
 |
| บรรยากาศร้าน El Patio |
 |
| บรรยากาศร้าน El Patio |
น่ากินขนาดนี้รอช้าไม่ได้แล้ว ไปพิสูจน์ความอร่อยกันได้เลยที่ร้าน El Patio และ Beer Republic
ชื่อร้าน : El Patio Wine & Pintxos
ที่อยู่ : ถนนนิมมานเหมินท์ ซอย 11
เวลาเปิดปิด : เปิดบริการทุกวัน 17.00 - 24.00 น.
โทร. : 053 223 924 / 082 038 6603
เว็บ : www.elpatiochiangmai.com / www.facebook.com/el.patio.cm
แผนที่ร้าน El Patio
